Titre :	A TABLE ! : UN DOSSIER PEDAGOGIQUE AUTOUR DU THEME DE L'ALIMENTATION : 15 PAYS, 16 FAMILLES, LEUR ALIMENTATION
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Peter MENZEL ; Laurent LITZENBURGER ; Philippe MORLOT ; Pierre-Jean THOMAS
Editeur :	CRDP LORRAINE
Année de publication :	2011
Importance :	16 photographies + 64 p. + 1 cédérom
Prix :	39 euros
Catégories :	ALIMENTATION BANQUE IMAGES CONSOMMATION DEVELOPPEMENT DURABLE PHOTOGRAPHIE SANTE
Résumé :	Ce dossier pédagogique aborde le thème de l'alimentation, sous ses aspects culturels, économiques et sociaux, et de son importance pour la santé. Il permet une prise de conscience des enjeux présents à l'heure de la mondialisation des échanges et du développement durable. Les différents éléments qui le composent sont autant de possibilités d'études de cas, d'éléments incitant à la prise de parole et à la réflexion, d'illustrations ou de supports d'évaluations formatives ou normatives. Il est constitué d'un set de 16 photographies en couleurs et de grand format (42 x 30 cm) réalisées par Peter MENZEL. Celles-ci représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de différents pays de tous les continents (Egypte, Australie, Bosnie-Herzégovine, Chine, Allemagne, Equateur, Inde, Italie, Japon, cuba, Koweït, Mali, Tchad, Turquie et Etats-Unis). Elles sont accompagnées d'un livret pédagogique proposant des pistes d'exploitation pédagogiques autour de 7 thématiques principales : 1- La lecture d'images, 2- Nourrir les hommes, 3- L'alimentation, reflet du niveau de richesse ? 4- Manger ou ne pas manger de viande, 5- Vers une uniformisation alimentaire ? 6- Modes d'alimentation et production de déchets à l'heure du développement durable, 7- Les kilomètres alimentaires. Le cédérom contient les photographies de Peter MENZEL, 19 fiches d'activités, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos.
Permalink :	https://pmb-cafoc.ac-nantes.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7764

A TABLE ! : UN DOSSIER PEDAGOGIQUE AUTOUR DU THEME DE L'ALIMENTATION : 15 PAYS, 16 FAMILLES, LEUR ALIMENTATION [texte imprimé] / Peter MENZEL ; Laurent LITZENBURGER ; Philippe MORLOT ; Pierre-Jean THOMAS . - CRDP LORRAINE, 2011 . - 16 photographies + 64 p. + 1 cédérom.
39 euros

Catégories :	ALIMENTATION BANQUE IMAGES CONSOMMATION DEVELOPPEMENT DURABLE PHOTOGRAPHIE SANTE
Résumé :	Ce dossier pédagogique aborde le thème de l'alimentation, sous ses aspects culturels, économiques et sociaux, et de son importance pour la santé. Il permet une prise de conscience des enjeux présents à l'heure de la mondialisation des échanges et du développement durable. Les différents éléments qui le composent sont autant de possibilités d'études de cas, d'éléments incitant à la prise de parole et à la réflexion, d'illustrations ou de supports d'évaluations formatives ou normatives. Il est constitué d'un set de 16 photographies en couleurs et de grand format (42 x 30 cm) réalisées par Peter MENZEL. Celles-ci représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de différents pays de tous les continents (Egypte, Australie, Bosnie-Herzégovine, Chine, Allemagne, Equateur, Inde, Italie, Japon, cuba, Koweït, Mali, Tchad, Turquie et Etats-Unis). Elles sont accompagnées d'un livret pédagogique proposant des pistes d'exploitation pédagogiques autour de 7 thématiques principales : 1- La lecture d'images, 2- Nourrir les hommes, 3- L'alimentation, reflet du niveau de richesse ? 4- Manger ou ne pas manger de viande, 5- Vers une uniformisation alimentaire ? 6- Modes d'alimentation et production de déchets à l'heure du développement durable, 7- Les kilomètres alimentaires. Le cédérom contient les photographies de Peter MENZEL, 19 fiches d'activités, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos.
Permalink :	https://pmb-cafoc.ac-nantes.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7764