| Titre : |
A TABLE ! : UN DOSSIER PEDAGOGIQUE AUTOUR DU THEME DE L'ALIMENTATION : 15 PAYS, 16 FAMILLES, LEUR ALIMENTATION |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Peter MENZEL ; Laurent LITZENBURGER ; Philippe MORLOT ; Pierre-Jean THOMAS |
| Editeur : |
CRDP LORRAINE |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
16 photographies + 64 p. + 1 cédérom |
| Prix : |
39 euros |
| Catégories : |
ALIMENTATION
BANQUE IMAGES
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DURABLE
PHOTOGRAPHIE
SANTE
|
| Résumé : |
Ce dossier pédagogique aborde le thème de l'alimentation, sous ses aspects culturels, économiques et sociaux, et de son importance pour la santé. Il permet une prise de conscience des enjeux présents à l'heure de la mondialisation des échanges et du développement durable.
Les différents éléments qui le composent sont autant de possibilités d'études de cas, d'éléments incitant à la prise de parole et à la réflexion, d'illustrations ou de supports d'évaluations formatives ou normatives.
Il est constitué d'un set de 16 photographies en couleurs et de grand format (42 x 30 cm) réalisées par Peter MENZEL.
Celles-ci représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de différents pays de tous les continents (Egypte, Australie, Bosnie-Herzégovine, Chine, Allemagne, Equateur, Inde, Italie, Japon, cuba, Koweït, Mali, Tchad, Turquie et Etats-Unis).
Elles sont accompagnées d'un livret pédagogique proposant des pistes d'exploitation pédagogiques autour de 7 thématiques principales :
1- La lecture d'images,
2- Nourrir les hommes,
3- L'alimentation, reflet du niveau de richesse ?
4- Manger ou ne pas manger de viande,
5- Vers une uniformisation alimentaire ?
6- Modes d'alimentation et production de déchets à l'heure du développement durable,
7- Les kilomètres alimentaires.
Le cédérom contient les photographies de Peter MENZEL, 19 fiches d'activités, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos. |
| Permalink : |
https://pmb-cafoc.ac-nantes.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7764 |
A TABLE ! : UN DOSSIER PEDAGOGIQUE AUTOUR DU THEME DE L'ALIMENTATION : 15 PAYS, 16 FAMILLES, LEUR ALIMENTATION [texte imprimé] / Peter MENZEL ; Laurent LITZENBURGER ; Philippe MORLOT ; Pierre-Jean THOMAS . - CRDP LORRAINE, 2011 . - 16 photographies + 64 p. + 1 cédérom. 39 euros
| Catégories : |
ALIMENTATION
BANQUE IMAGES
CONSOMMATION
DEVELOPPEMENT DURABLE
PHOTOGRAPHIE
SANTE
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| Résumé : |
Ce dossier pédagogique aborde le thème de l'alimentation, sous ses aspects culturels, économiques et sociaux, et de son importance pour la santé. Il permet une prise de conscience des enjeux présents à l'heure de la mondialisation des échanges et du développement durable.
Les différents éléments qui le composent sont autant de possibilités d'études de cas, d'éléments incitant à la prise de parole et à la réflexion, d'illustrations ou de supports d'évaluations formatives ou normatives.
Il est constitué d'un set de 16 photographies en couleurs et de grand format (42 x 30 cm) réalisées par Peter MENZEL.
Celles-ci représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de différents pays de tous les continents (Egypte, Australie, Bosnie-Herzégovine, Chine, Allemagne, Equateur, Inde, Italie, Japon, cuba, Koweït, Mali, Tchad, Turquie et Etats-Unis).
Elles sont accompagnées d'un livret pédagogique proposant des pistes d'exploitation pédagogiques autour de 7 thématiques principales :
1- La lecture d'images,
2- Nourrir les hommes,
3- L'alimentation, reflet du niveau de richesse ?
4- Manger ou ne pas manger de viande,
5- Vers une uniformisation alimentaire ?
6- Modes d'alimentation et production de déchets à l'heure du développement durable,
7- Les kilomètres alimentaires.
Le cédérom contient les photographies de Peter MENZEL, 19 fiches d'activités, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos. |
| Permalink : |
https://pmb-cafoc.ac-nantes.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7764 |
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